給料日前の、お助けメニュー、塩麹入り豚丼
2018年４月、トップ10入りしました！有難うございます〜♡
このレシピの生い立ち
家にある材料で、メインメニューをと思い、考えました。塩麹が無い方は、麺つゆの量を少し増やして作れば大丈夫です。
材料
- 豚肉 100グラム
- 生姜 ひとかけら
- 玉ねぎ 1/2個
- タケノコの水煮(あれば) 50グラム
- 塩麹 小さじ1.5杯
- 水 120cc
- 麺つゆ 小さじ１杯
- みりん 大さじ１杯
- 卵 ３個
- 三つ葉(あれば) 少々
作り方
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1
フライパンにサラダ油を入れ、豚肉、生姜を炒める。
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2
玉ねぎのスライス、茹でタケノコも加え、さらに炒める。
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3
水を入れて沸騰させ、玉ねぎに火が通ったら、麺つゆ、みりんを入れる。溶き卵を全体に回しかけ、蓋をして、卵に火を通す。
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4
卵に火を通し、少し半熟が残る程度で火を止める。
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5
2018年４月16日、塩豚丼の人気検索で、トップ10に入りました。^_^
皆さまありがとうございました！
(*´∇｀*)
