余ったブロッコリーの芯を美味しく食べる！ご飯にも合う簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
サラダでブロッコリーの芯を食べるのがイヤな時にオススメ！
材料
- ブロッコリーの芯 1株分
- 醤油 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 砂糖 ひとつまみ
- 唐辛子（粉orホール） 適当
作り方
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1
ブロッコリーの芯を切る。
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2
ブロッコリーの芯を耐熱ガラスかレンジ専用のタッパーに入れてレンジでチンする。量にもよるが1分半〜2分。固さはお好みで。
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3
調味料を耐熱ガラスに入れてレンジでチンする。熱くなればよい、だいたい30秒ぐらい。ブロッコリーをチンした器でもok！
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4
②に①のブロッコリーの芯を入れて混ぜる。数分放置しておけば、食べられらます。
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5
翌日以降の方が味が染み込んで美味しいです。ブロッコリーは柔らか目が美味しいかも。保存も可能！
コツ・ポイント
耐熱容器1つで作ると、洗い物も少なくて楽です。
