給料日前のピンチな時に、冷蔵庫にある野菜、安い鶏胸肉でチャチャッとメイン料理が作れます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除に。がっつりボリュームのあるものが食べたくて。
材料
- 鶏胸肉 半分
- お好きな野菜。今回は↓
- キャベツ 1/4
- えのき 1/3
- しめじ 1/3
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆醤油 小さじ2
- ☆味噌 大さじ1
- ☆コチュジャン 小さじ1〜2
- コーンスターチまたは片栗粉 鶏肉にまぶせるくらい
- ゴマ油 少々
作り方
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1
鶏肉をそぎ切りにし、コーンスターチ（片栗粉）をまぶす。
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2
熱したフライパンに油を入れ、鶏肉を焼く。
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3
ある程度火が通ったら、野菜を入れて炒める。
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4
火が通ったら☆を合わせて、全体に回ったら仕上げにゴマ油をたらして完成♬
コツ・ポイント
コーンスターチの方が肉の中から肉汁が出てくる気がします、、片栗粉でも全然大丈夫ですよ☆入れる野菜もなんでもオッケー！ネギ入れると美味しいと思います☆
