節約レシピ鶏つくねの甘辛焼き

夕食に、あともう1品とゆぅ時に最適です。火が通りやすいので簡単・スピーディー＋節約料理☆☆つまみ・弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
つみれのスープを作ったらタネが余ったので・・・笑

材料

  1. 鶏挽肉 １５０ｇ
  2. 長ネギ(みじん切り) 1/2本
  3. 生姜(すりおろしたもの) 大さじ１
  4. ◎塩コショウ 少々
  5. ◎酒 大さじ１
  6. ◎醤油 大さじ２
  7. ◎溶き卵 1/2
  8. ●水 大さじ３
  9. ●醤油 大さじ２
  10. ●みりん 大さじ２弱
  11. ●片栗粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボウルに挽肉、長ネギ、生姜、◎の調味料を全て入れ、スプーンで混ぜ合わす。タネがやわらかすぎたら小麦粉(分量外)を入れて☆●の調味料は合わせておく。

  2. 2

    油を敷き熱したフライパンに１のタネをスプーンですくい並べ成型する。

  3. 3

    ひっくり返して両面に焼き色が付いたら、弱火にして●を入れる。

  4. 4

    とろみがついたら皿に盛り完成！！！

コツ・ポイント

特に無いです。

タネは多少ゆるくても全然ＯＫ！

Tags:

◎塩コショウ / ◎溶き卵 / ◎酒 / ◎醤油 / ●みりん / ●水 / ●片栗粉 / ●醤油 / 生姜すりおろしたもの / 長ネギ(みじん切り) / 鶏挽肉

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