① なすびは輪切りにして片栗粉と小麦粉をあわした粉にまぶします。
材料
- なすび。小麦粉と片栗粉 2本。
- 豚ミンチ+お酒 100g+大匙1
- 細葱。 10cmぐらい
- 麺つゆと同量の味醂 各大匙3
- 胡麻油 大匙5
作り方
-
1
粉多すぎ?でもこれぐらいで大丈夫です。
-
2
-
3
コツ・ポイント
豚ミンチにお葱とお酒を加えたらしっかり練ってください。
それだけですごくグレードアップです。
(私はビニール袋でグチュグチュ(笑)~)
それだけですごくグレードアップです。
(私はビニール袋でグチュグチュ(笑)~)