節約ニラハンバーグ

ニラだらけだけどボリューム満点です。

1. 豚肉ミンチ 200g
2. ニラ 2束
3. ◉にんにくチューブ 3㎝
4. ◉酒 大1
5. ◉オイスターソース 大1
6. ◉ゴマ油 大1
7. ◉鶏ガラスープの素 小1
8. ◉片栗粉 大1
9. 塩コショウ 少々

1. 1

   ニラはみじん切りにする。
2. 2

   ボールにニラも一緒に材料を全部入れて、しっかり捏ねる。
3. 3

   熱したフライパンに２を丸めて焦げ目が着くまで焼く。（中火）
4. 4

   裏返したら、蓋をして焦げ目が着くまで焼く。（中火）
5. 5

   ニラの水分と油が出るので、キッチンペーパーでしっかりふき取る。あとは水分がなくなるまで焼いて完成。
6. 6

   味がしっかり付いてるので、そのままでも美味しいですが、ポン酢でも美味しいです♩