クリームチーズ高いので節約！
スライスチーズ多めの方が濃厚です！
このレシピの生い立ち
スクエア型を買ったので、そのサイズで作りたかった！！丸型だと20cmくらいだと思います！高さを出したければ小さめで！
材料
- スライスチーズ とけないもの 5.6枚
- 牛乳 200ml
- 卵 3個
- 小麦粉 70g
- 砂糖 70g
- マーマレードジャム、アプリコットジャムなど 適量
- レモン汁 大さじ1〜2くらい
作り方
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1
鍋に牛乳を入れ温める。
沸騰させないようにチーズを入れ溶かす。 -
2
ボウルに卵白でメレンゲを作る！砂糖も入れ、固めに！
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3
あら熱がとれた①に卵黄を入れ混ぜる！ メレンゲ1/3も入れよく混ぜる！
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4
残りのメレンゲと小麦粉を振るいながら入れ切るように混ぜる！レモン汁を入れサックリ混ぜる
ボウルを回しながら混ぜるといい！ -
5
鉄板に水を入れ、オーブンで160°で40〜50分ほど焼く。途中焦げそうであればアルミホイルをかぶせる。
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6
爪楊枝を刺し生地がつかなければok！
焼けたらジャムを塗る！
伸びが悪ければ水で少し溶くといいよ！
コツ・ポイント
我が家のオーブンは予熱すると焦げるのでしてませんが、自宅のオーブンで調整して予熱してください！
