節約イカピラフ

冷凍のイカステーキで美味しいピラフが出来ました。食費節約で大満足!!
このレシピの生い立ち
エビは高いけどイカなら買える…という事でイカピラフが生まれました。

材料

  1. お米 3合
  2. ◆水 ３カップ
  3. ◆コンソメ 小さじ3
  4. ◆塩 小さじ1
  5. ◆こしょう 少々
  6. 冷凍イカステーキ 1枚
  7. 玉ねぎ 1/2個
  8. 人参 3cm位
  9. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、浸水させておく。

    炒める30分前にザルにあげる。

  2. 2

    玉ねぎ・人参をみじん切りにする。

    イカは１口大に切る。

  3. 3

    フライパンを熱し、バターを溶かし、玉ねぎと人参を炒める。しんなりしたら１のお米を加えて炒める。

  4. 4

    2分程炒めてお米が半透明になったら炊飯器に入れる。

  5. 5

    イカと◆の調味料を加えて炊飯器のスイッチをon！

    あとは炊けるのを待つだけです♡

コツ・ポイント

写真はサフランを加えたものです。

お米をしっかり炒めるのがポイントです。

あとは好きな具を足して作って下さい！ハム、ツナ、ピーマン、パセリなどなど…

Tags:

◆こしょう / ◆コンソメ / ◆塩 / ◆水 / お米 / バター / 人参 / 冷凍イカステーキ / 玉ねぎ

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