もやしのしゃきしゃきがいい感じ☆
キャベツの代わりにもやしで！
材料
- 豚挽き肉 約250ｇ
- もやし １袋
- にら 1/2束
- しょうが 小1片
- ●オイスターソース 小さじ2
- ●醤油 小さじ１
- ●酒 小さじ1
- ●ごま油 小さじ1
- ●塩 少々
- ●こしょう 少々
- 餃子の皮 適量
作り方
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1
餃子の皮を準備する今回は手作りで→レシピID：21863160
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2
もやし・にら・しょうがをみじん切りにして、すべての材料をよく混ぜる。
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3
皮に②をのせ、水をノリにして包む。
残った②は冷凍保存しておきます☆ -
4
フライパンに油を敷き、③を並べ、餃子の上から水をまわしかけ、蓋をして蒸し焼きする。
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5
水分がなくなってきたら、ごま油を少し周りにたらし、焦げ目がつくまで焼いて、完成！！
コツ・ポイント
もやしはあまり細かくしすぎない方が、しゃきしゃき感があっていいです☆
