2014/8/23お陰様で話題入りしました^ ^
家計の救世主もやしと卵で簡単時短なもう一品は如何ですか？
このレシピの生い立ち
もやしも卵も安いので飽きずに美味しく食べたいと思っております
材料
- もやし 1袋
- 卵 1個
- マヨネーズ 大さじ1
- 柚子胡椒 小さじ1〜
- 白だし 小さじ1/2
- 醤油 少量
作り方
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1
卵に白ダシを入れかき混ぜておく
もやしは洗って水切りしておく -
2
フライパンにマヨネーズと柚子胡椒を入れ中火にかけ、じゅくじゅくしてきたら、もやしを入れる
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3
強めの火でじゃじゃっと炒めたら1の卵を入れ、醤油を鍋肌から回し入れ卵に火が通ったら出来上がり
-
4
2015/9/19
塩分量を見直しました
コツ・ポイント
卵で綴じる様にする事で汁気を吸わせます。
柚子胡椒は塩加減がそれぞれ違うので適量で。
ご飯のおかずにする時は気持ち醤油を多めにするといいです。
柚子胡椒は塩加減がそれぞれ違うので適量で。
ご飯のおかずにする時は気持ち醤油を多めにするといいです。
