節約になる我が家のパスタのゆで方

沸騰したら火を止めて時間が経つまでフタをして待つだけ…プリップリのパスタが茹で上がりますよ^^H21.9.16話題入りこのレシピの生い立ちテレビで知ってからこの茹で方です^^でも沸騰してすぐ止めるとパスタ同士がいつもくっ付いていたので再沸騰してしばらくしてから火を止めたらくっつきにくくなりました。

1. パスタ、マカロニなど 人数分
2. 塩 大さじ１程度
3. お湯 一人分につき1ℓ以上が目安

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   厚手の鍋にお湯を沸かし沸騰したら塩をいれパスタを入れる。30秒ほど再沸騰してパスタがバラけたら火を止めてフタをする。

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   指定の茹で時間になったら一本試食。硬めならあと1分ほど待つ。茹で上がっていたら菜ばしでほぐしてザルにあけてお湯を切る。

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   残ったミネストローネでスープパスタにしてみました^^
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   H21.9.16話題入り皆さんありがとうございました＾＾
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   ✿はる91447さん✿12.3.26手が滑ってコメントなしで掲載になってしまいました＞＜りぴ有難う♬ホントゴメンナサイ
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   ✿ny152ezさん✿12.3.29手が滑ってコメなしで掲載になってしまいました＞＜コメとっても嬉♬ホントゴメンナサイ

コツ・ポイント必ずたっぷりのお湯で火を止める前にパスタを沸騰させてバラすこと。でないとパスタ同士がくっ付いちゃいます＞-＜（経験者）ゆでるときにサラダ油かオリーブオイルを大さじ1加えてもパスタ同士のくっつき防止に。