手がかかっていそうなぶり大根の節約版（笑）
ぶりあら大根です。ステップもたったの4つで完成です！
このレシピの生い立ち
ぶりあらと大根が安かったので。
材料
- ぶりあら 1パック
- 大根 1/2本
- だし汁 ひたひたになるくらい
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ3
- しょうゆ 大さじ3
作り方
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1
ぶりあらは熱湯をかけておく
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2
大根は2センチ厚さのいちょう切り
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3
鍋に大根、ぶりをいれ、だし汁を材料が浸からない程度のひたひたのところまでいれる。
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4
煮立ってきたら、砂糖、酒、みりん、しょうゆを順にいれ、あとは弱火で煮汁が少なくなるまで煮る
