巻きすとかなんて必要ありません！手で巻き巻き、恵方巻きにもなりますよ♬2014.2.5写真＆工程変更しました！このレシピの生い立ち子供達が大好きな、我が家好みの巻き寿司を考えてみました^_^
- のり 適量
- 寿司めし 適量
- 牛肉 100グラム
- サンチュ １パック
- 焼肉タレ 大１
- ネギ 適量
- サーモンの刺身 適量
- 甘エビの刺身 適量
- 卵焼き 適量
- アボカド 適量
- かにかま 適量
- きゅうり 一本
- マヨネーズ 適量
作り方
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1
具材を用意する。すし飯を作り、まな板の上にのりを置き、すし飯を適量のせる。
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2
耐熱ボウルに牛肉を入れレンジで加熱する500Wで約2分位肉の赤身が無くなればOK！焼肉のタレを肉全体にまぜる
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3
１の上にサンチュをのりから少し出るように二枚のせ、2の牛肉、白髪ねぎを適量のせる。
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4
手で具材を巻き込むように押さえながら素早く巻き込む巻き終わりを下にしておく
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5
１の上に、きゅうり、卵焼きを細く切った物、かにかま、アボカドを薄く切ったもの、サーモン、甘エビの尾を取ってのせる
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6
具の上にマヨネーズをかけて巻く巻き終わった物は、お好きなサイズに切り盛り付ける
コツ・ポイント具を両手で押さえながら、手早く巻くこと。1/2に切れば、恵方巻きにもなります。ウインナーを入れても、美味しいです。お好きな具材で作ってみてね〜(^^)
