節分お弁当にスパイシー太巻き

具材の準備をします。

きゅうりを縦に細く切り、ひとつまみの塩(分量外)をふっておきます。

マルシンハンバーグを縦に4等分してからフライパンで軽く焼き、焼き肉のたれを絡めて火を止めます。

卵を割りほぐし砂糖を加え、中火で卵液を2回に分けて卵焼きを作ります。

※卵焼き器を横方向に使用すると太巻きにピッタリ♪

粗熱をとったあとに、縦に切ってください。

にんじんを細切りにします。

フライパンにごま油を入れて中火にかけ、にんじん、塩を入れてしんなりするまで炒めます。

ボウルにご飯、すし酢、カレーパウダー、お好みでこしょうを少量入れてよく混ぜ合わせます。

巻き簾の上に海苔を乗せ、⑥のすし飯を薄く広げながら乗せます。

※巻き終わり部分の2cmを必ず残してください！！

すし飯にハンバーグ、きゅうり、にんじん、卵焼きを乗せてから、具材を指で押さえながら、一気に巻いていきます。

巻き終わりを下にして、10〜20分程度そのままにしておき、海苔をなじませてください。

お好みの厚さに切り分けて完成です♪

傷みにくい具材なので、お弁当にもピッタリです(*^^)v

カレーパウダーは、ハウス食品｢味付カレーパウダー｣を使用しました！