さっぱり食べられます。暑い夏にもピッタリ！目分量で作ったので調味料分量は参考程度に…
このレシピの生い立ち
家にあった材料で、お酒のアテを作りました。娘曰く、ご飯もいけると。
材料
- ささみ 4切れ
- 白髪ネギ 1本分
- ごま油 大さじ1.5
- 塩 小さじ1/2
- 鶏がらスープ顆粒 大さじ1
- ニンニクチューブ 2cm
- ごま 大さじ1
作り方
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1
ささみは沸騰したお湯に入れ2分ほど茹でたら、火を止めそのまま冷めるまで放置。
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2
白髪ネギを作り水にさらす。ネギサッサ便利！
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3
ささみをほぐし、ボウルに入れる。水を切った白髪ネギも投入。調味料全て入れて混ぜる。
コツ・ポイント
ささみは予熱で火を通します。するとしっとり仕上がります。
