筑前煮煮物嫌いさんも絶賛

煮物が苦手な夫が「美味しい」と絶賛する”筑前煮”ですこのレシピの生い立ち母直伝のレシピです。

1. 鶏肉(もも) １枚
2. ニンジン 半分
3. たけのこの水煮 小1個
4. コンニャク 2/3丁
5. ゴボウ 半本
6. れんこん 10ｃｍ
7. シイタケ 2個
8. サヤエンドウ 6個
9. 出し汁 500cc
10. 砂糖　 大さじ３
11. 味醂 大さじ２
12. 酒 大さじ２
13. 醤油 大さじ４

1. 1

   材料はすべて一口大に切る（コンニャクは一口大にちぎって　ゆでておく）

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2. 2

   フライパンに油を入れて（分量外）鶏肉　野菜を炒める

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3. 3

   出し汁に炒めた鶏肉、野菜と調味料を入れて煮る

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4. 4

   最後は鍋をゆすりながら　煮汁が少なくなるまで煮る別に茹でた絹さやをトッピングして出来上がり！

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コツ・ポイント材料は同じくらいの大きさに切り揃えること最後は　鍋をゆすりながら　照りをだすこと