残った筑前煮や煮しめでリメイク♪
このレシピの生い立ち
五目寿司にすれば余り物の筑前煮の大量消費になると思ったので作ってみました。
材料
- 筑前煮 適量(残り物)
- 酢飯
- 米 3合
- 酢 1/3カップ
- 砂糖 大3
- 塩 小1弱
- 昆布 5～10㎝
作り方
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1
炊飯器にお米と昆布を入れ、酢飯用の分量の水で炊く。
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2
酢、砂糖、塩を混ぜ合わせすし酢をつくる。
レンジで1分位温めると砂糖が溶けて混ざりやすい。 -
3
炊き上がったご飯にすし酢を入れ酢飯を作り、
細かく刻んだ残り物の筑前煮を混ぜ合わせる。 -
4
お好みで錦糸たまご、さやえんどう、海苔を盛り付けます。
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5
❄2014.11.9❄
「五目寿司」の人気検索トップ10入りしました。
ありがとうございます✨
コツ・ポイント
具を切って酢飯と混ぜるだけ!!
