筍煮とイカの和風パスタ風

筍煮は拍子木切り、イカは一口大に切る。

鍋に湯を沸かして、うどん乾燥を茹でる。

フライパンにバター、イカ、筍を炒め、茹で上がったうどん乾麺を和え、麺つゆで味付けする。

仕上げにネギ、レモンを絞る。