筍の肉巻焼き

たけのこ 簡単このレシピの生い立ち筍を大量にいただき煮物にあきたので作りました(^_-)

1. 筍（細い茎の部分） 15㎝位
2. 豚肉薄切り 10枚
3. ほんだし顆粒 少々
4. 酒 大さじ1
5. 塩 少々
6. 胡麻油 大さじ1

1. 1

   筍は豚肉の幅に合わせて切り、千切りにします

2. 2

   豚肉の片面に ほんだしを振りかけて筍を乗せて巻きます

3. 3

   温めたフライパンに胡麻油を入れて 巻いた肉を並べて焼きます。

4. 4

   転がしながら焼き、全面焼き色がついたら酒を入れて上から塩を少々振りかけたら出来上がり(^_-)

コツ・ポイント焼く時は肉を巻いた端の部分を下にして並べてね(^_-)