筍のベーコンチーズ焼き

筍のシャキシャキ感とチーズとベーコンのうまみがベストマッチしています。
このレシピの生い立ち
いつもと違う筍を食べたかったのと、クッキングシートを頂いたので母と考えました。
（このレシピは、以前別のIDの時に記載していました。）

材料

  1. 筍 小2本
  2. ベーコン 好きなだけ
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. しめじ 好きなだけ
  5. えのき 好きなだけ
  6. とろけるチーズ 好きなだけ
  7. クレイジーソルト 少々
  8. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    筍の溝にベーコンを挟み、クッキングシートで作った箱いれる。

  2. 2

    筍の上にクレイジーソルトを振り、えのき、しめじ、玉ねぎ、チーズを乗せます。

  3. 3

    200度のオーブンで10分ほど。（しめじとえのきがいい感じになったらＯＫ！）

  4. 4

    材料最後に記載してあるお醤油ですが、食べるときに塩味が足りないとき数的タラリと！

コツ・ポイント

クリイジーソルトは少し多めに振ったほうがいいと思います。まだまだアレンジの必要があると思うので、研究対象。

筍は、最初に下を薄く切っておくと、安定してよいようです。

Tags:

えのき / しめじ / とろけるチーズ / クレイジーソルト / ベーコン / 玉ねぎ / 筍 / 醤油

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