中華風ともエスニック風とも・・・。仲間とワイワイ、パーティーにグー♪
クセになるおいしさデス。
材料
- 茹で筍 硬いところ６㎝
- 豚挽肉 ２００ｇ
- ｻﾞｰｻｲ ３分の１瓶
- ﾚﾀｽ 適量
- ﾆﾝﾆｸ １個
- 生姜 １カケ
- ネギ ２分の１本
- ごま油 少々
- ＸＯ醤 大さじ２分の１
- *醤油 小さじ４
- *ﾄﾘｶﾞﾗｽｰﾌﾟ 小さじ１ 湯少々
- *塩 少々
- *砂糖 少々
- *味噌 小さじ１
作り方
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1
豚挽肉はフライパンに油を引かずに、から煎りする。パラパラになるように。
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2
ニンニク・ネギ・生姜をごま油で炒める。
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3
香りが出てきたら、ＸＯ醤を加え炒める。
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4
*を入れる。ザーサイのみじん切りも加えて炒める。
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5
豚肉に４を入れる。
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6
筍は３センチの長さで細く切り、５に混ぜる。さらに炒める。
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7
レタスは包みやすいサイズにしておく。
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8
包んで食べる。
