さっとできるので誰にでも簡単です!!
ビールやワインのお供にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
パスタのおともにもう一品欲しくて冷蔵庫をのぞいたら筍とベーコンがあったので作ってみました
材料
- 筍(今回は新筍) 中１個
- ショルダーベーコン ３枚
- チャイブ(無くてもいいし、またはパセリ) 適量
- オリーブオイル 大さじ１
- 塩・こしょう 適量
作り方
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1
オリーブオイルを入れたフライパンを中火で熱する
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2
オイルが温まったらベーコンを入れてさっと炒め筍を入れる
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3
火を少し強めて筍に焼き色がつくくらいまで炒める
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4
塩こしょうをして味をととのえて完成
彩りにチャイブを散らす
