たけのこの相性バツグンです！
このレシピの生い立ち
ぜひ今夜のおかずにどうぞ！
材料
- 豚肉ロース 150g
- ピーマン 2個
- たけのこ 1/4本
- 酒 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- にんにく 1かけ
- 片栗粉 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 〈合わせ調味料〉
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- オイスターソース 大さじ1
作り方
-
1
ピーマンを細くきり、筍は小さめに切ります。
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2
ボウルに豚肉をいれ
酒、しょうゆ、細かく切ったにんにく、片栗粉をいれよく混ぜます。 -
3
フライパンに、ごま油をひき、
お肉を炒めていきます。 -
4
お肉に火が通ったら、
ピーマン、筍をいれます。 -
5
炒まったら、酒、砂糖、しょうゆ、オイスターソースをいれ、混ぜます。
-
6
2分フタをして弱火で焼いて完成です！
