筍とシーチキン炒飯

『ママクック』(本格的洋風味付けの素)で間違いなしの味付け炒飯 。炒飯…というより焼き飯ﾃﾞｽこのレシピの生い立ち筍をたくさんいただき、水煮の筍の消費に…ちょっと色見的にさみしいかな?刻みねぎあっても良いかも?

1. 筍の水煮 100㌘
2. シーチキン缶 70㌘(1缶)
3. たまねぎ 2分の1個
4. にんじん 5cmぐらい
5. 卵 2個
6. 冷ごはん お茶碗3杯分
7. ママクック 適量
8. サラダ油 適量

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   ママクック(本格的洋風味付け素)炒めもの、スープ、ハンバーグ…色々と使えるスパイス調味料ﾃﾞｽ

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   にんじん・たまねぎをみじん切り筍の水煮を切る(小さい方が炒めやすいﾃﾞｽ)

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   (炒めている間に)卵を大きめのボウルに溶き、レンジであたためた冷ごはんを入れて混ぜる(味をつけない卵ごはん?)

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   フライパンを熱し、ツナ缶を油ごと入れ、たまねぎ・にんじんを炒めて火が通ったら筍も炒める。ママクックで軽く味付け

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   炒めた材料のまん中をあけて、サラダ油を入れ、卵と混ぜたご飯をいれる(本当は炒めた具材を一度お皿に出す方が良いﾃﾞｽ…)

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   ご飯がパラパラになるまで炒めるママクックで味付け(具材を一度取り出した場合は再び入れて混ぜ炒める)

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   味をみて、お好みで醤油少々を回し入れても良いです

コツ・ポイント冷ごはんを一度レンジで過熱して、卵と先に混ぜておくことで、パラパラの炒飯に!!