筍ご飯

筍と油揚げのシンプルなたけのこご飯♡山椒の粉かけました

材料

  1. 米 3合
  2. 茹でたけのこ 200g
  3. 油揚げ 2枚
  4. 調味料
  5. 昆布だしの素 小さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 塩 適量
  8. みりん 少々

作り方

  1. 1

    米は30分前までに研いでおき

    水は調味料を入れて3合の水の量に合わせます

    • 筍ご飯☆作り方1写真
  2. 2

    あく抜きした茹で筍を使用します

    無ければ水煮でも美味しいです

    因みに筍のあく抜き方法はこちらID:20341956

    • 筍ご飯☆作り方2写真
  3. 3

    穂先と穂先周辺は柔らかいので繊維に沿って切り

    • 筍ご飯☆作り方3写真
  4. 4

    下は繊維に逆らって切って下さい

    • 筍ご飯☆作り方4写真
  5. 5

    油揚げは薄切りにします

    • 筍ご飯☆作り方5写真
  6. 6

    ①に具材を入れたら炊き込みメニューでスイッチON ！

    • 筍ご飯☆作り方6写真
  7. 7

    炊けたらざっと混ぜてお茶碗に盛り付けて完成です

    お好みで山椒の粉を振りかけると爽やかです

    • 筍ご飯☆作り方7写真
  8. 8

    2017年7月28日山椒の粉で人気検索1位になりました

  9. 9

コツ・ポイント

たけのこと油揚げのシンプルな筍ご飯です

切り方を2種類にして食感を楽しんで下さい

Tags:

みりん / 塩 / 昆布だしの素 / 油揚げ / 米 / 茹でたけのこ / 醤油

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