筍ご飯

簡単美味しい！筍ご飯！筍がたくさん取れたときは絶対食べたい一品ですよね☆ おいしい～です！このレシピの生い立ちたくさん筍掘ってきました！！こりゃぁまず筍ご飯だと思って今年も作りました！！

1. 筍 小2つ
2. 油揚げ 1枚
3. 米 3合
4. だし汁 3合
5. 薄口醤油　酒　みりん 各大2
6. 山椒

1. 1

   米はといでざるにあけておく。筍は薄切りに、油揚げは油抜きをし細かく切る。

2. 2

   鍋にだし汁をいれ煮立ったら筍。油揚げをいれ少し煮る。調味料をすべていれ10分ほど煮含めそのまま冷ます。

3. 3

   炊飯器に米と煮汁を入れ水を足し目盛りまでいれたら筍と油揚げもいれ炊く。仕上げに山椒を載せ出来上がり！！