笹竹姫竹と豚肉の炒り煮

弁当にも最適！
このレシピの生い立ち
旦那のリクエストで。

材料

  1. 笹竹（３センチ斜め切り） ３００ｇ
  2. 豚バラ薄切り（長いの）１センチ切り ３枚
  3. 鷹のつめ ２ｃｍ位
  4. サラダ油 大１
  5. だし汁 １００ｃｃ
  6. 酒 大２
  7. みりん 大２
  8. 砂糖 小１
  9. しょうゆ 大２

作り方

  1. 1

    フライパンを熱しサラダ油を入れ、豚肉を中火で炒める。

  2. 2

    肉の色が変わったら笹竹、鷹のつめを加え炒め、酒をふって出し汁、みりん、砂糖、しょうゆを加える。

  3. 3

    あとは、汁気がほとんどなくなるまで炒り煮する。

Tags:

しょうゆ / だし汁 / みりん / サラダ油 / 砂糖 / 笹竹（３センチ斜め切り） / 豚バラ薄切り（長いの）１センチ切り / 酒 / 鷹のつめ

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