さっと作れる、ランチです。
このレシピの生い立ち
第２段を、作りました。
材料
- うどん(ゆで) 1玉
- 薄あげ(うどん用味つき) 1枚
- 納豆(小粒) 1パック
- 卵 1ｺ
- 長ネギ 1*房
- 茗荷 1/2ｺ
- 素麺用めんつゆ(ストレート) 80㏄
- 濃口醤油 大さじ1
作り方
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1
長ネギは、小口切りに、茗荷も、同じような大きさに切ります。
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2
鍋に、お湯を沸かして、うどんをゆでます。
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3
納豆は、付属のだし、カラシを入れて、よく混ぜ合わせます。
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4
うどんが、湯がけば、ザルに取りだし、水気をよく絞り、器に移してます。
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5
薄あげ、ネギ、茗荷、卵を盛り付け、醤油をかけて、完成
