竹輪の磯辺揚げ肉詰め揚げ

竹輪の中から、肉汁が、じゅわ〜
このレシピの生い立ち
小さい頃から、食べてた、一品

材料

  1. 竹輪五本入り 一袋
  2. 豚肉ひき肉 100g
  3. てんぷら粉 適量
  4. 青のり 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. 香味ペースト 少々
  7. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    豚ミンチを、練ります。その中に、塩コショウ、香味ペースト入れ又練ります。竹輪に、ミンチ詰めます。

  2. 2

    ミンチが余るので、茄子輪切りにして、ミンチ挟みます。

    詰めた、竹輪と、茄子に軽く小麦粉をまぶします。

    • 竹輪の磯辺揚げ肉詰め揚げ作り方2写真
  3. 3

    てんぷら粉の中に、青のり入れ、なす、竹輪てんぷら粉に付けたら中火で、4〜5分揚げます。出来上がり。

コツ・ポイント

竹輪に、お肉詰めるのが、面倒くさいが、だからこそ、じゅわ〜かな?

朝から、肉詰めまで、下ごしらえして、食べる前に、揚げた方がいい

Tags:

てんぷら粉 / 塩コショウ / 小麦粉 / 竹輪五本入り / 豚肉ひき肉 / 青のり / 香味ペースト

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