竹輪の中から、肉汁が、じゅわ〜
このレシピの生い立ち
小さい頃から、食べてた、一品
材料
- 竹輪五本入り 一袋
- 豚肉ひき肉 100g
- てんぷら粉 適量
- 青のり 適量
- 塩コショウ 適量
- 香味ペースト 少々
- 小麦粉 適量
作り方
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1
豚ミンチを、練ります。その中に、塩コショウ、香味ペースト入れ又練ります。竹輪に、ミンチ詰めます。
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2
ミンチが余るので、茄子輪切りにして、ミンチ挟みます。
詰めた、竹輪と、茄子に軽く小麦粉をまぶします。 -
3
てんぷら粉の中に、青のり入れ、なす、竹輪てんぷら粉に付けたら中火で、4〜5分揚げます。出来上がり。
コツ・ポイント
竹輪に、お肉詰めるのが、面倒くさいが、だからこそ、じゅわ〜かな?
朝から、肉詰めまで、下ごしらえして、食べる前に、揚げた方がいい
朝から、肉詰めまで、下ごしらえして、食べる前に、揚げた方がいい