カレーの風味と、ガレットの香りがたちます、ワンハンドで食べれてすぐできます 世田谷杉本商店竹松のカレー粉を使っています
このレシピの生い立ち
カレー南蛮残りの汁で漬け込んでつくってみました。
材料
- 出汁 適量
- カレー粉 適量
- 鶏肉 1パック
- オイル 適量
- セロリ 少し
- サラダ 適量
作り方
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1
出汁などで溶いたカレー粉で（お湯などでも良）鶏肉を漬けます
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2
しばらく置いたあとオイルで焼くだけです
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3
汁が飛ぶまでやれば濃くなりますし、おすきな分量で
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4
リーフ系の野菜などを市販のガレットにしきます
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5
上に焼いた鶏肉を乗せて、最後におこのみで、セロリなどの香味野菜で飾りました
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6
味が強く欲しい場合はカレー粉を、かければ良いです
コツ・ポイント
カレーうどん等、残り汁で漬け込んだので、簡単でした、味が足りなければ、カレー粉や醤油をプラス
