竹の子 大量消費 ごはんがすすむ
このレシピの生い立ち
竹の子を たくさんいただいたので
材料
- 竹の子（茹でたもの） 大2本
- 醤油 大さじ3
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 中華スープ（水200+スープの素） 1カップ
- ごま油 大さじ1
- ごまラー油 お好みの量
作り方
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1
茹でた竹の子を5ミリ位の厚さに切ります。先の方は柔らかいので２つに切ります
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2
醤油 砂糖 酒 中華スープはボールで混ぜ合わせておきます。
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3
フライパンを温めて ごま油→竹の子を入れて炒めます。
1分くらいで大丈夫。そこに調味料を入れて 汁が少しになるまで中火 -
4
最後に お好みの量の ごまラー油で味を調えたら完成です
コツ・ポイント
ホクホクが好きな方は 炒める時間を延ばすといいです
