簡単で美味しい♡
このレシピの生い立ち
竹の子が沢山あったので♡
材料
- たけのこ 100ｇ
- 油揚げ 1/2枚
- にんじん 1/3本
- ●だし汁 400cc
- ●お酒 大さじ1
- ●醤油 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●塩 小さじ1/3
作り方
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1
お米は炊く30分前に洗い､ザルに上げる
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2
水煮タケノコは、食べやすい大きさの薄切りにする。にんじん･油揚げも細切りに切る｡
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3
洗米に●の調味料を入れ､2合の目盛りまで出し汁を足す。たけのこ、人参、油揚げを米の上にのせて炊く。
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4
炊けたら10分蒸らしてから混ぜる｡
コツ・ポイント
お米は洗ったら30分ざるに上げてください｡
3の時､具を入れたら混ぜないで､そのまま炊いてください｡
3の時､具を入れたら混ぜないで､そのまま炊いてください｡
