竜田揚げ丼

タレで竜田揚げもご飯もたくさん食べれます♪

材料

  1. 〇水 60cc
  2. 〇醤油 30cc
  3. 〇みりん 30cc
  4. 〇酒 20cc
  5. 〇砂糖 大さじ2
  6. 竜田揚げ お好きな量
  7. 刻みのり お好きな量
  8. 温泉卵 1個
  9. 紅しょうが お好みで

作り方

  1. 1

    お好きな竜田揚げを作るor用意する

    私はこれ↓

    レシピID22091877

    • 竜田揚げ丼作り方1写真
  2. 2

    〇を小さい鍋に入れ、中火にかけ、時々鍋を動かしつつとろみがつくまで煮詰める

    • 竜田揚げ丼作り方2写真
  3. 3

    ご飯を茶碗に盛り、刻み海苔をご飯が隠れる程度のせる

  4. 4

    3の上に竜田揚げを好きな量、真ん中をあけつつのせる

  5. 5

    真ん中に温泉卵を割入れ、隙間に刻みしょうがをのせる

  6. 6

    お好きな量できたタレを回しかけたら完成♪

コツ・ポイント

のりとタレは多めが美味しいです♪

タレは大きい泡がたくさんでて、吹きこぼれそうになるくらいが目安です

Tags:

〇みりん / 〇水 / 〇砂糖 / 〇酒 / 〇醤油 / 刻みのり / 温泉卵 / 竜田揚げ / 紅しょうが

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