梅型がなければ丸く成形か、五角形のご飯でもOK。マリネや浅漬けで4色、チーズを虎柄にして節分弁当。おかずはありあわせです
このレシピの生い立ち
2020年1月23日 次女弁当
材料
- 鰹ふりかけ おこのみで
- スライスチーズ 3センチ径 弱
- 海苔 細切り
- 紅芯大根浅漬け 扇にカットして
- 野沢菜刻み 適量
- 紫キャベツマリネ 適量
- 黄色人参マリネ 1枚
- 芽キャベツ・花イカ・ガリのお好み焼き風 朝食おかずとりわけ
- さつま芋と牛肉入りきんぴら 朝食おかずとりわけ
- 蒸し卵 作り置き
作り方
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1
楕円のお弁当箱です。
横幅ぴったりの梅型です。
ご飯は冷まして、約半分詰めたら、鰹ふりかけしました。 -
2
全部詰めるとお弁当箱すれすれになりそうで控えました。残ったご飯は後で使います。
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3
専用の押し蓋で押さえて、周りの梅型を上に引抜きます。
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4
上にのせる具材は浅漬けやマリネ4種類と、スライスチーズに海苔で虎柄に。
キャラっぱの丸い所を使いました。 -
5
上から左回りに具をのせました。
・紅芯大根
・野沢菜刻み
・紫キャベツマリネ
・黄色人参マリネ -
6
キャラっぱの代用はペットボトルのキャップなど。
適当に丸ければOK。
中央の獅子舞ピックは、100均商品です。 -
7
梅型ご飯が詰め終わったら蒸し卵をのせた小さなおにぎり、梅型ご飯で詰められなかったご飯です。
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8
奥には朝食にも出した、芽キャベツ・花イカ、ガリのお好み焼き風を詰めました。ソースマヨをかけてます。
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9
右の隙間に、これも朝食にも出した、さつま芋と牛肉入りきんぴらです。右に彩りの大葉、右半分てす。
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10
奥に赤いシリコンバラン、100均商品。
芽キャベツ花イカのお好み焼き風にソースがついていて
ワックスペーパーに -
11
和のシールを貼り、
簡易なカバーになります。
できあがり。
