チーズ苦手な息子も「ボク、このチーズケーキ大丈夫！」と、すっと手が伸びたケーキです。―オレンジジュースが決め手なのです。このレシピの生い立ちチーズケーキ大好きな、私と娘。でも、息子は「チーズ」が苦手…。オレンジジュースを、隠し味に入れてみたら…「ボク、このチーズケーキの味大丈夫！」と、難なく苦手を克服したのでございます。
- クリームチーズ １００ｇ
- 卵 2個
- 無塩バター ７０ｇ
- 三温糖（少なめにしてます） ５０ｇ
- オレンジジュース ６０ｃｃ
- ホットケーキミックス ８０ｇ
作り方
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1
無塩バターを、レンジで溶かします。
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2
卵に三温糖を加え、よく混ぜ合わせます。
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3
ここで、急場の時のスグレモノ、ホットケーキミックスが登場（８０ｇ）！２とざっくり混ぜます。
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4
ここで、オレンジジュースを、６０ｃｃほど投入！
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5
クリームチーズを、「だいたい」柔らかくしておきます。
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6
２～５までの材料が、ここで「全員集合」です。バーターもチーズも、少々のだまは気にしない事です。
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7
焼き型（ウチは、グラタン皿を使用）に流し込み、180℃のオーブンで２５分くらい焼きます。これでいいのだ！(^^)v
