カンボジアかんたん家庭の味
このレシピの生い立ち
自家製納豆を試したくて
材料
- 空芯菜 200g
- 豚ひき肉 100g
- にんにくみじん 3個
- 唐辛子 一本
- カンボジア納豆 大2
- ナンプラー 大1
- オイスターソース 大1
- 砂糖 小1
- 水 大2
作り方
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1
空芯菜を茎と葉を分ける。
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2
フライパンに油、にんにくを炒める。
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3
豚ひき肉を色が変わるまで炒める。
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4
空芯菜の茎を炒め、柔らかくなったら葉も炒める。
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5
カンボジア納豆、オイスターソース、ナンプラー、砂糖、水を加えて炒める。
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6
カンボジア納豆は別途レシピ参照。
コツ・ポイント
しょっぱめ
