空芯菜炒め

簡単素早く、生姜とニンニクを効かせてこのレシピの生い立ち台湾に遊びに行った友達に作ってもらったのがはじまり。台湾の調味料がよかったのだけど。あれがわからない。ハイミーで代役です

1. 空芯菜 1パック
2. ニンニク 好きなだけ、2.3カケラ
3. 生姜 入れたいだけ
4. 塩
5. コショウ

1. 1

   生姜とニンニクをみじん切りにする

2. 2

   空芯菜も茎と葉をなんとなく分けて食べやすい長さ5cm位に切る

3. 3

   ゴマ油に生姜とニンニクを入れて炒める

4. 4

   空芯菜の茎のほうから炒め少し遅れて葉を入れる

5. 5

   あればハイミーなどの調味料をいれて塩とコショウで味付けし、しんなりするまで炒める