あっさり、さっぱり食べたい時に♪
豆苗でもOKです。
このレシピの生い立ち
空芯菜の芽と言うのをスーパーで見つけたので。
材料
- もやし 1袋
- 空芯菜の芽 1袋
- トマト 好きなだけ
- EVオリーブオイル 大さじ1
- 塩、胡椒 適量
作り方
-
1
もやしをさっと茹でます。
茹でている間に、空芯菜の芽の根っこを切っておきます。 -
2
もやしのお湯を切って、もやしが熱いうちに空芯菜の芽と和えます。
-
3
トマトを適当な大きさに切り、オリーブオイル、塩、胡椒を加えて軽く混ぜれば完成♪
コツ・ポイント
お好みでバルサミコ酢を加えても○。
またはお好みのドレッシングでもいいと思います。
またはお好みのドレッシングでもいいと思います。
