空芯菜の炒め料理常備菜としても

空芯菜の最高に美味しい炒め料理です♪こんにゃくと油揚げに味が染みたら完成でーす！タッパーに入れて冷蔵庫で常備菜としても！このレシピの生い立ち旬の空芯菜が手に入りましたので作り置きしてみました！

1. 空芯菜 1束
2. ニンニク 1片
3. ごま油 大さじ1
4. こんにゃく 1パック
5. 油揚げ 1枚
6. 顆粒だし 大さじ1
7. 水 120cc
8. 醤油 大さじ2
9. 唐辛子 適量

1. 1

   空芯菜を洗って三等分に切っておきます
2. 2

   ニンニクをみじん切りにしてごま油で香り立つぐらいに熱しておきます
3. 3

   切った空芯菜をフライパンで炒めます
4. 4

   こんにゃくを湯通ししてアク取りをしておきます
5. 5

   1cm程度の細切りにした油揚げとこんにゃくを空芯菜と一緒に炒めます
6. 6

   顆粒だし大さじ1を水120ccに混ぜて溶かしてフライパンに入れます
7. 7

   水分が無くなるまで炒めて醤油大さじ2を入れて混ぜたら完成です！唐辛子を入れるとピリッとして最高です！

コツ・ポイント空芯菜をニンニク、ごま油で香り豊かに炒めてダシと醤油でととのえるだけ！簡単で絶品です。