空芯菜のニンニク炒め

簡単に出来て美味しいです♪このレシピの生い立ち空芯菜の名前は知ってましたが、私の行くスーパーでは見かけないので、食べるのをあきらめていた所、別のスーパーで売っていたから、即購入！　簡単で美味しい☆

1. 空芯菜 2袋(1袋が少量だったので)
2. ニンニク(みじん切りチューブでも) 大さじ1
3. 鷹の爪 少し
4. ごま油 大さじ1〜2
5. 粉末鶏ガラスープ 大さじ1
6. 醤油 小さじ1

1. 1

   空芯菜を洗い、葉と茎にわけます。
2. 2

   ごま油でニンニクと鷹の爪を香りがでるまで炒めたら、空芯菜の茎を炒める。少し炒めたら葉も炒める。

3. 3

   粉末鶏ガラスープと醤油で味付けする。

コツ・ポイント空芯菜は炒めすぎるとくたくたになってしまうので、手早く！　鷹の爪は、お好みの量にして下さい。