少しクセのある空芯菜がパクパク食べれます♡
2019.9人気検索トップ10入り★/ありがとうございます
このレシピの生い立ち
義母からいつも夏にたくさん頂く空芯菜♡
大量消費も出来て、豚肉とあわせることで夏バテ予防にも！
材料
- 豚肉 200～300g
- 空芯菜 好きなだけ
- 卵 2個
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- ☆鶏がらスープの素 小さじ1
- ☆オイスターソース 大さじ1
作り方
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1
卵をボウルに割り、塩と胡椒をまぜる
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2
フライパンにサラダ油を敷き、卵をかき混ぜながら火を通しいったんお皿にとる
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3
同じフライパンで食べやすい大きさに切った豚肉を炒める
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4
豚肉に火が通ったら、3cmくらいに切った空芯菜の茎を入れ炒める
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5
空芯菜の葉も入れて炒め、しんなりしたら☆の調味料を加える
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6
とっておいた卵をフライパンに戻し、まぜたら完成！
コツ・ポイント
卵は味つけ後にフワッと加える感じで( ﹡･ᴗ･ )
