淡い空色がかわいいマーブル模様の手作りアイスクリームです!
小さいラムネや、チョコレート、パチパチ弾けるお菓子などをトッピングするのもオススメです♪
材料
- 生クリーム 200ml
- グラニュー糖(砂糖) 大さじ2
- 卵 1個
- バタフライピーエキスパウダー 適量
作り方
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1
生クリーム100mlをボウルに入れます。
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2
続いてグラニュー糖大さじ1を入れます。
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3
泡立て器で7分立て程度まで泡だてます。
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4
溶いた卵を半分ボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜます。
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5
液体をバットに移します。
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6
ボウルに生クリーム100mlを入れます。
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7
グラニュー糖大さじ1を入れます。
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8
バタフライピーエキスパウダーをティースプーン一杯ほど入れます。(好みの色の濃さになるよう少しずつ調節してください。)
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9
エキスパウダーを混ぜたら、泡立て器で7分立て程度まで泡だてます。
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10
残り半分の卵を全て入れ、泡立て器でよく混ぜます。
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11
バットに流し入れます。
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12
マーブル模様になるようざっくり混ぜます。
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13
冷凍庫で冷やし固めたら完成です。
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コツ・ポイント
青色一色にする場合は材料を半分ずつに分けず、⑥の工程からお作り頂けます。