究極の肉うどん

『うまい！うまい！』を目指して！★★☆このレシピの生い立ち美味しいうどんが食べたくなったから究極のレシピが50レシピ突破しました！

1. 冷凍うどん 2玉
2. 牛肉(切り落とし) 240g
3. 牛脂 1個
4. 生姜 10g
5. お水(A) 460cc
6. 白だし 大さじ4
7. お水(B) 大さじ2
8. 醤油 大さじ2
9. お酒 大さじ2
10. みりん 大さじ2
11. オイスターソース 小さじ2
12. 砂糖 小さじ4

1. 1

   生姜を千切りにする。
2. 2

   鍋に牛肉、牛脂、生姜、お水(B)、醤油、お酒、みりん、オイスターソース、砂糖を入れる。
3. 3

   火にかけて、アルコールが飛び、牛肉に火が通ったらOKです。(牛肉の煮込みとして食べても良いです)
4. 4

   鍋(フライパン)にお水(A)、白だし、冷凍うどんを入れて、火にかける。
5. 5

   出汁が沸騰して、冷凍うどんがほぐれたら火を止めてください。
6. 6

   すぐに器に盛ります。(まず、うどんを盛ります。次に、牛肉を温めて盛ります。牛肉の煮汁も入れてくださいね)

7. 7

   これで完成です！！！

コツ・ポイント牛肉の煮込み(仮)には、玉ねぎやこんにゃくを入れても美味しいですよ