広島の穴子屋さんに毎年注文して送って貰っています。さっそく丼で頂きました。わさびを付けて♡
このレシピの生い立ち
主人は長焼きのままで摘んでいましたが、私と娘は丼で！タレが甘めなので、私はたっぷりのわさびで頂きました。
材料
- 焼き穴子 2本
- ご飯 好きなだけ
- タレ 大さじ1
- わさび 4〜5センチ
- （薬味ネギ、刻み海苔） ひとつまみずつ
作り方
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1
広島の焼き穴子を毎年購入しています。5センチくらいに切って40秒レンチンして温める。
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2
丼にご飯をよそい、刻み海苔を敷く。
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3
焼き穴子をのせる。添付のタレをたっぷりかけてわさびを添えました。
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4
薬味ねぎをパラパラ。
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5
ありがとうございます。
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6
薬味ねぎ、わさび、（ぶぶあられ）を別に添えても♡
コツ・ポイント
もっと細かく刻んで、うなぎのひつまぶしのように、1杯目はそのまま、2杯目はわさびと薬味ネギで、3杯目がお茶漬け♪もいいと思います。
