見た目より美味しく出来ました。♪♪♪
このレシピの生い立ち
お値打ち品の刻み穴子を見つけて、恵方巻きは食べにくいなあと思い、簡単に出来るものを作ってみようと。
材料
- ご飯 600g
- 刻み穴子 50g
- きゅうり 1本
- でんぶ 適量
- アボカド 1/4個
- ▪️卵 1個
- ▪️塩 少々
- ▪️砂糖 ひとつまみ
- 白ごま 大さじ2
- ◉酢 50cc
- ◉砂糖 大さじ3
- ◉白だし 小さじ2
作り方
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1
◉を合わせ、しろごまをひねりごまにしてご飯に混ぜて酢飯を作る。きゅうりを縦6つに切ってから薄切りにし、酢飯に混ぜる。
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2
フライパンにサラダ油を薄くぬり、◾️印を合わせて薄焼き卵を作り、千切りにする。
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3
1の酢飯に薄焼き卵、刻み穴子、アボカド、でんぶを散らす。
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4
2020.3.3ひな祭りなので桜でんぶを使ってみました。(^^♪
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5
2020.6.28久しぶりに娘がきたので作りました。刻み穴子、きゅうり、錦糸卵、いくら、干し椎茸、人参、白ごま。
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6
2020.11.15
5ヶ月ぶりに帰宅した娘の為に作りました。手作り煮穴子、きゅうり、椎茸の含め煮、錦糸卵、とびっこ。
