ごま油の香りが食欲をそそります✬箸やすめにどうぞ！ビビンバ（レシピID：17855860 ）にも挑戦して下さいね.。o○
- もやしのナムル
- もやし（豆もやし） 1袋
- ごま油 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1/2
- にんにく 少々
- 白ごま 小さじ1
- 鷹の爪（輪切り） 1/2本
- にんじんのナムル
- にんじん 200ｇ
- ごま油 大さじ1
- 白ごま 小さじ2
- 塩 小さじ2/3
- しょうゆ 小さじ1/2
- にんにく 少々
- コショウ 少々
- ほうれん草のナムル
- ほうれん草 1束
- ごま油 大さじ1
- 白ごま 大さじ1
- 塩 少々
- にんにく 小さじ1
- ぜんまいのナムル
- ぜんまい（水煮） 80ｇ
- ごま油 小さじ1
- ❀しょうゆ 大さじ2
- ❀砂糖 大さじ1
- ❀酒 小さじ1
- ❀にんにく 少々
- 白ごま 少々
作り方
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1
もやしは洗って3～4分湯（塩ひとつまみを入れる）でゆでます。水切りをしたもやしと調味料を合わせてよく混ぜます。
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2
せん切りにしたにんじんを湯（塩ひとつまみを入れる）でゆでます。水を切って調味料と合わせてよく混ぜます。
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3
ほうれん草は洗って湯（塩ひとつまみを入れる）でゆでます。水切りをし３㎝に切り調味料を合わせてよく混ぜます。
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4
ぜんまいは食べやすい大きさに切り、ごま油で炒めます。❀印を加えて水分がなくなるまで炒めます。最後に白ごまをふります。
コツ・ポイント韓国料理は薬食同源（医食同源）という考えに基づいて考えられているそうです。野菜はゆで過ぎない様に！調味料を混ぜる順番は必ずごま油から！コツはこの二つ。塩加減や辛さはお好みで調節して下さいね（＾ｖ＾）もやしは是非”豆もやし”を使ってね！
