鶏と大根の2種の食感がおもしろい一品です☆
大根の唐揚げが不思議なことに揚げ出し豆腐の味がするんです（笑）
材料
- 大根 3cm程度
- 麺つゆ おたま1杯
- 水 500cc
- チューブ生姜 3cm程度
- 片栗粉 適量
- 油 適量
- 刻みネギ 適量
作り方
-
1
レシピID：20092165 で鶏の唐揚げを作る。
-
2
大根を乱切りにし、鍋に水、麺つゆ、おろし生姜を加えて煮る。
-
3
大根に味が染み込んだらそのまま冷まして、冷めたら出汁を切る。
-
4
③に片栗粉を混ぜて、油で揚げて鶏の唐揚げと一緒に盛り付けて、刻みネギを振って完成。
コツ・ポイント
大根に片栗粉をつける時に、水分を切っておきましょう！
