種の常備菜パートひじきの煮物

３種の常備菜パート２・ひじきの煮物
このレシピの生い立ち
まとめて常備菜を作っちゃいましょう☆

材料

  1. 芽ひじき 作りやすい量
  2. にんじん 適当
  3. 油揚げ 1/2枚
  4. だし汁 適量
  5. 酒 大さじ２
  6. めんつゆ 大さじ２
  7. 醤油 適量
  8. サラダ油 大さじ１

作り方

  1. 1

    鍋でサラダ油を温め、にんじん・芽ひじきを炒め、だし汁を入れる

  2. 2

    煮立ったら酒・めんつゆ・醤油を入れて５分煮る

  3. 3

    好みの味になり、だし汁がほとんどなくなればＯＫ☆

コツ・ポイント

芽ひじき・・調理する３０分前にもどしておく

Tags:

だし汁 / にんじん / めんつゆ / サラダ油 / 油揚げ / 芽ひじき / 酒 / 醤油

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