ブルーノの丸型6個ホットプレート で、一気に可愛く作れます
このレシピの生い立ち
色んな種類を食べたくて、このサイズなら全種類、食べれちゃいます。
材料
- お好み焼き粉 300g
- 玉子 3個
- 水 360g
- キャベツ 400g
- 長芋 5センチ
- 突きこんにゃく 1袋
- ちくわ 1袋
- 刻みネギ 適量
- 天かす 適量
- 豚バラ肉 200g
- 牡蠣 1パック
- シーフードミックス 150g
- マヨネーズ 適量
- お好み焼きソース 適量
- 青のり 適量
- 岩塩やわさび塩 お好みで
作り方
-
1
キャベツをスライサーで千切りにします。
ちくわを5ミリほどの輪切りにします。 -
2
長芋をすりおろし、こんにゃくは水切りをし、お酢で洗います。
-
3
お好み焼き粉に少しずつ水を入れながら混ぜ、玉子を加え混ぜ、長芋も加え混ぜ合わせます。
-
4
キャベツ、ちくわ、こんにゃく、ねぎをまんべんなく混ぜ合わせます。
ホットプレート をあたためます。 -
5
トッピングの準備をします。
牡蠣は、薄い塩水で丁寧に洗い、水気を拭き取ります。
シーフードミックスは、解凍しておきます。 -
6
豚バラ肉を5センチの長さに切りそろえます。
-
7
温まったプレートに、油を引き、生地を流します。
続いて、トッピングを3種2個ずつのせ、蓋をし3分ほど中火で焼きます。 -
8
表面が蒸し焼き状態になったら、裏返し、5分程度焼きます。
トッピング側が、カリッと焼き色がついていれば、焼き上がりです。
コツ・ポイント
キャベツの量を増やせば、ヘルシーになります。
牡蠣お好み焼きは、岩塩やわさび塩で食べると、さっぱりした味わいで牡蠣の旨味が引き出されますよー。ぽん酢も、いいですね。
牡蠣お好み焼きは、岩塩やわさび塩で食べると、さっぱりした味わいで牡蠣の旨味が引き出されますよー。ぽん酢も、いいですね。
