キノコと豚肉が旨味を吸収し合ってヤバ旨♡
カレーの食欲をそそる香りが…たまらない(⺣◡⺣)
材料
- しめじ 1/2袋
- えのき 1/2袋
- 舞茸 1パック
- 豚バラ肉 150g
- ●カレー味噌だれ
- 味噌 大さじ1
- 酒 大さじ2
- 麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ2
- 蜂蜜 小さじ2
- 味醂 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- カレー粉 小さじ1/2
- しょうが(チューブ) 適量
作り方
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1
しめじ&えのき&舞茸をそれぞれ石づきを取りほぐしたり&食べやすく切ったりして準備◎
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2
豚バラ肉は食べやすく切り、軽く塩胡椒してサラダ油をしいたフライパンで炒める。
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3
豚バラ肉に8割くらい火が通ったらキノコを加えしんなりしたらカレー味噌だれを入れて煮絡める。
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4
出来上がり♡
BKペッパー&小葱はお好みで◎
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5
使ったお味噌はコチラ
コツ・ポイント
※豚バラ肉に片栗粉をまぶして炒めても◎
トロみがついておいしーですよ(๑´ㅂ`๑)♡
トロみがついておいしーですよ(๑´ㅂ`๑)♡
